នៅក្នុងបរិបទឧស្សាហកម្មដែលមានល្បឿនលឿននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ការបង្កើតស្នោអាចបង្ហាញពីបញ្ហាប្រឈមដ៏សំខាន់មួយ — ការរំខានដល់ផលិតកម្ម បំផ្លាញឧបករណ៍ និងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពផលិតផល។ ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះសារធាតុប្រឆាំងពពុះដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសារធាតុបន្សាបពពុះ បានក្លាយជាសារធាតុដែលមិនអាចខ្វះបាននៅទូទាំងឧស្សាហកម្មផ្សេងៗដូចជា ឱសថ អាហារ និងភេសជ្ជៈ ការព្យាបាលទឹក និងការផលិតគីមី។
តើភ្នាក់ងារប្រឆាំងពពុះជាអ្វី?
សារធាតុប្រឆាំងពពុះ (antifoam) គឺជាសារធាតុគីមីបន្ថែមដែលត្រូវបានរចនាឡើងជាពិសេសដើម្បីការពារ និងលុបបំបាត់ការបង្កើតពពុះក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការឧស្សាហកម្ម។ ពពុះកើតឡើងនៅពេលដែលខ្យល់ ឬឧស្ម័នត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងប្រព័ន្ធរាវ ជារឿយៗដោយសារតែការកូរ ឬប្រតិកម្មគីមី។ ខណៈពេលដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ ពពុះអាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពប្រតិបត្តិការ បណ្តាលឱ្យហៀរចេញ ធ្វើឱ្យខូចការផ្ទេរកំដៅ និងរំខានដល់ការវាស់វែងរាវត្រឹមត្រូវ។
សារធាតុប្រឆាំងពពុះដំណើរការតាមពីរវិធី៖
១. បំបែកស្នោដែលមានស្រាប់ដោយធ្វើឱ្យពពុះមិនស្ថិតស្ថេរ។
2. ការទប់ស្កាត់ការបង្កើតស្នោថ្មីដោយការរាលដាលពាសពេញផ្ទៃ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងលើផ្ទៃ។
សារធាតុបន្សាបពពុះកម្មវិធីនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មសំខាន់ៗ
១. ឧស្សាហកម្មឱសថ
នៅក្នុងការផលិតឱសថ ការរក្សាការគ្រប់គ្រងដំណើរការយ៉ាងតឹងរ៉ឹងគឺមានសារៈសំខាន់។ ក្នុងអំឡុងពេលផលិតវ៉ាក់សាំង ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច និងរូបមន្តផ្សេងៗទៀត ស្នោអាចរារាំងដំណើរការលាយ និងដំណើរការ fermentation។ សារធាតុប្រឆាំងស្នោត្រូវបានប្រើដើម្បីធានាបាននូវប្រតិបត្តិការរលូន រក្សាលក្ខខណ្ឌគ្មានមេរោគ និងបង្កើនគុណភាពផលិតផលចុងក្រោយ។
២. ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ
ស្នោត្រូវបានគេប្រទះឃើញជាទូទៅនៅក្នុងការកែច្នៃអាហារ—ជាពិសេសនៅក្នុងការផលិតស្រាបៀរ ការផលិតផលិតផលទឹកដោះគោ និងការផលិតទឹកជ្រលក់។ ការប្រើសារធាតុប្រឆាំងស្នោថ្នាក់អាហារជួយការពារការហៀរចេញ និងធានាបាននូវភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃវាយនភាព រសជាតិ និងរូបរាង។ នេះនាំឱ្យមានផលិតភាពខ្ពស់ ការកែលម្អអនាម័យ និងការបាត់បង់ផលិតផលថយចុះ។
៣. ការផលិតគីមី
ការផលិតគីមីច្រើនតែពាក់ព័ន្ធនឹងប្រតិកម្មដែលបញ្ចេញឧស្ម័ន ដែលបណ្តាលឱ្យមានពពុះ។ ពពុះច្រើនហួសប្រមាណអាចរំខានដល់ប្រតិកម្មគីមី និងប្រសិទ្ធភាពឧបករណ៍។ សារធាតុប្រឆាំងពពុះជួយរក្សាស្ថេរភាពដំណើរការ កាត់បន្ថយពេលវេលារងចាំ និងបង្កើនទិន្នផលដោយគ្រប់គ្រងការរំខានដែលទាក់ទងនឹងពពុះ។
៤. ការព្យាបាលទឹក និងការសម្អាតឧស្សាហកម្ម
ស្នោក៏អាចបង្កបញ្ហានៅក្នុងប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មទឹកផងដែរ ជាពិសេសនៅក្នុងធុងបញ្ចូលខ្យល់ ប៉មត្រជាក់ ឬក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការសម្អាតដែលប្រើសារធាតុ surfactant ច្រើន។ រូបមន្តប្រឆាំងស្នោឯកទេសធានាបាននូវប្រតិបត្តិការរលូន និងជួយឱ្យកន្លែងនានាបំពេញតាមបទប្បញ្ញត្តិនៃការបញ្ចេញចោលបរិស្ថាន។
ទីផ្សារដែលកំពុងរីកចម្រើន និងនវានុវត្តន៍ប្រកបដោយចីរភាព
តម្រូវការសកលសម្រាប់ភ្នាក់ងារប្រឆាំងពពុះកំពុងកើនឡើងជាលំដាប់ ដែលជំរុញដោយការកើនឡើងនៃស្វ័យប្រវត្តិកម្មឧស្សាហកម្ម និងតម្រូវការសម្រាប់ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការ។ នៅពេលដែលនិរន្តរភាពក្លាយជាអាទិភាពកំពូល ក្រុមហ៊ុនផលិតកំពុងអភិវឌ្ឍរូបមន្តប្រឆាំងពពុះដែលអាចរលួយបាន និងគ្មានជាតិពុល ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារបទប្បញ្ញត្តិ និងកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់បរិស្ថាន។
សារធាតុប្រឆាំងស្នោដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការបង្កើនប្រសិទ្ធភាព ការពារឧបករណ៍ និងរក្សាបាននូវភាពសុចរិតនៃផលិតផលនៅទូទាំងឧស្សាហកម្មជាច្រើន។ នៅពេលដែលបច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្មវិវត្ត និងស្តង់ដារបរិស្ថានកាន់តែតឹងរ៉ឹង សារៈសំខាន់នៃដំណោះស្រាយប្រឆាំងស្នោដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននឹងបន្តកើនឡើង។
សម្រាប់អាជីវកម្មដែលមានគោលបំណងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មរបស់ពួកគេ និងបំពេញតាមតម្រូវការអនុលោមភាពទំនើប ការដាក់បញ្ចូលសារធាតុប្រឆាំងពពុះត្រឹមត្រូវលែងជាជម្រើសទៀតហើយ - វាចាំបាច់ណាស់។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២០ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៣
